ניקיון יסודי הוא אבן יסוד בכל מפעל מזון. מעבר לשמירה על תקני בטיחות, ניקיון נכון תורם גם לאיכות המוצרים ולשמירה על בריאות הצרכנים. במאמר...

תחום המזון עובר שינויים תכופים, עם עדכוני רגולציה שמטרתם לשפר את בטיחות ואיכות המזון. עסקים בתחום המזון חייבים להיות מודעים לעדכונים אלו...